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概要
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日本の台所とキッチン一〇〇年物語
平凡社
2024.6
9784582544794
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利用状況
予約はありません
詳細
| タイトル | 日本の台所とキッチン一〇〇年物語 |
|---|---|
| 著者・編者 | 阿古真理 著 |
| 出版者 | 平凡社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年表記 | 2024.6 |
| ページ | 379p |
| サイズ | 20cm |
| 所在 | 一般図書 |
| 分類記号1 | 383.9 |
| 著者記号 | ア |
| 受入価格 | 3,520 |
| ISBN1 | 9784582544794 |
| DK件名1 | DK:住生活 |
| DK件名2 | DK:料理 |
| DK件名3 | DK:歴史 |
| 内容紹介 | 人の命と暮らしを守るキッチンについて、100年前の台所改善運動から、ダイニング・キッチン、戦後のシステムキッチンの時代まで、建築や住宅事情にもふれながら歴史をたどる。台所事情のトレンドや、その背景にある日本社会のありようを考察する。 |
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所蔵1 冊
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1登録番号
100042586
分類記号1383.9著者記号所在一般図書