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ちくまQブックス
SDGs時代の食べ方 世界が飢えるのはなぜ?
井出留美 著
筑摩書房
2021.10
9784480251169

Status Information

No hold

Detail

Registration No. 100041364
Title SDGs時代の食べ方
Sub Title 世界が飢えるのはなぜ?
Series ちくまQブックス
Responsibility(MARC) 井出留美 著
Publisher 筑摩書房
Pub. Place 東京
Pub. Date Remark 2021.10
Page 111p
Size 19cm
Jpn. or Foreign
和書
Shelf Code
0003 児童書
Classification 1
611 農業経済
Author No.
Subject 4 DK:国際理解
Subject 5 DK:食生活
Introduction 食品ロスが深刻な日本で捨てられる食材の量は、国連の飢餓国支援の1.4倍。この状況を変えるにはどうすれば良いのか。SDGs時代にふさわしい食べ方を考える。WEBメディア『エシカルはおいしい!!』の連載を加筆し書籍化。
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